خانه / سلامتی / آشنایی با انواع ویتامین‌ها: ویتامین A

آشنایی با انواع ویتامین‌ها: ویتامین A

انواع ویتامینها، ویتامین a برای پوست، ویتامین آ، تغذیه سالم، ویتامین های محلول در چربی، ویتامین A، آشنایی با ویتامین ها

در دهه اخیر در قفسه دارویی اغلب خانواده های شهر نشین ایرانی قوطی و جعبه‌های خوش آب و رنگی دیده می‌شود كه وقتی در مورد آن‌ها سوْال می‌كنیم اغلب این پاسخ را می شنویم: برای حفظ سلامتی و جلوگیری از بیماری از این ویتامین‌ها به صورت روزانه استفاده می‌كنم .

اما آیا بدن ما با داشتن تغذیه كافی نیاز به دریافت ویتامین‌ها و أملاح به صورت اضافه دارد؟ أیا مصرف بیشتر از حد ویتامین‌ها مانع بروز بیماری و حفظ سلامتی ما می‌شود؟ در این مقاله سعی داریم اطلاعاتی در مورد ویتامین‌ها و املاح كه به صورت‌های مختلف مانند قرص، كپسول، شربت و حتی پاستیل در بازار به وفور یافت می‌شوند بدست بیاوریم و در پایان به سوالاتی در مورد موارد مصرف، چگونگی مصرف و مقدار مجاز مصرف ویتامین‌ها و املاح پاسخ دهیم.

ویتامین‌ها و املاح چیستند؟

ویتامین‌ها و املاح مواد آلی هستند كه بدن ما برای سوخت و ساز و رشد و نمو اندام‌ها به مقدار مختصر به آن‌ها نیازمند می‌باشد. بدن انسان به طور طبیعی قادر به ساخت ویتامین و املاح نیست و نیاز خود به ویتامین و املاح را از طریق مصرف مواد غذایی برطرف می‌سازد. در یك رژیم غذائی متعادل بدن سالم قادر است كه تمامی ویتامین و املاح روزانه خود را به طور كامل بدست بیاورد و نیازی به مصرف هیچ نوع ویتامین و یا املاحی به صورت قرص و كپسول و … ندارد.

برخی اوقات بدن انسان به علل گوناگون ممكن است از كمبود ویتامین‌ها و املاح رنج ببرد و این كمبودها باعث بروز مشكلات جسمی و حتی روحی شوند. در زیر به بررسی برخی علل كمبود ویتامین و املاح در بدن اشاره می‌كنیم:

١- بیماری زمینه‌ای در فرد كه در نتیجه آن بدن توانایى جذب یك یا گروهی از ویتامین‌ها را از دست می‌دهد .

٢- رژیم‌های غذایی، در برخی رژیم‌های غذائی مانند گیاهخواری افراد به مرور زمان دچار كمبود ویتامین می‌گردند.

٣- بی اشتهایی عصبی، تهوع و استفراغ مداوم، بیماری‌های دستگاه گوارش و سرطان از دیگر عوامل كمبود ویتامین‌ها می‌باشند.

انواع ویتامین‌ها:

ویتامین‌ها را می‌توان در دو گروه عمده تقسیم بندی نمود:

ویتامین‌های محلول در چربی و ویتامین‌های محلول در آب

ویتامین‌های محلول در چربی:

ویتامین‌های A ,D,E, K این گروه از ویتامین‌ها در كبد ذخیره می‌شوند.

ویتامین A:

ویتامین A برای ساخت لایه‌های خارجی پوست و نیز دید در شب مورد نیاز است. این ویتامین اغلب در ماهی، جگر، زرده تخم مرغ و كره یافت می‌شود. هم چنین گیاهانی كه دارای برگ‌های سبز تیره هستند و میوه‌های زرد و نارنجی رنگ از منابع دیگر ویتامین A می‌باشند.

مقدار نیاز بدن به این ویتامین در یك مرد بالغ حدود ١٠٠٠ واحد و در یك خانم بالغ حدود ٨٠٠ واحد در روز می‌باشد كه این مقدار در یك رژیم غذائی سالم وجود داشته و در صورتی كه بیماری وجود نداشته باشد خوردن قرص، كپسول و… بدون فایده و حتی برای بدن زیانبار نیز هست.

كمبود ویتامین A می‌تواند باعث بروز مشكلاتی از قبیل شب كوری، افزایش ابتلا به عفونت‌ها، خشكی پوست، كم اشتهایی و كم شدن حس بویایی و چشایی گردد.

از طرف دیگر مصرف بیش از اندازه ویتامین A می‌تواند عوارضی مانند سردرد، دو بینی، افزایش ضخامت استخوان و ورقه ورقه شدن پوست را ایجاد نماید.

استفاده‌های دارویی از ویتامین A:

این ویتامین در درمان جوش صورت به كار می‌رود و هم چنین به عنوان یك عنصر مفید در پیشگیری از انواع خاصی از سرطان پوست و سرطان ریه و سرطان‌های ناحیه دهان مورد بررسی و مطالعه قرار دارد.

نكات مهم :

١-بیمارانی كه از داروی accutane استفاده می‌نمایند باید از مصرف جداگانه ویتامین A خودداری نمایند.

٢- دوز بالای ویتامین A می‌تواند باعث افزایش تأثیر وارفارین گردد، لذا از مصرف این دو با هم باید جلوگیری نمود.

٣-دوز توصیه شده برای كودكان بین ٧٠٠-٤٠٠ واحد متغیر بوده و بستگی به سن كودك دارد، در صورت وجود بیماری زمینه‌ای و كمبود ویتامین A در كودكان پزشك متخصص باید با توجه به بیماری و شرایط كودك دوز مصرفی را تأیین نماید.

منبع نوشته

0 Like

همچنین ببینید

فواید مصرف آجیل، مصرف مغزها، خواص آجیل، خواص مغزها، میزان مصرف آجیل در روز، چند عدد بادام در روز، روزی چند عدد گردو بخوریم، روزی چند عدد بادام زمینی بخوریم، خواص بادام زمینی، فواید خوردن مغز گردو، پیشگیری از دیابت، پیشگیری از سرطان، پیشگیری از بیماری های قلبی، تغذیه سالم

ميزان آجيل مورد نياز روزانه شما با تعداد دقيق!

شايد از قبل از اهميت مصرف آجيل آگاه بوده‌ايد و براي سلامت قلب و تقويت ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.