خانه / بارداری / خانم‌های باردار و رژیم غذایی گیاهخواری

خانم‌های باردار و رژیم غذایی گیاهخواری

Rate this post

نكات تغذیه سالم، رژیم غذایی سالم، رژیم غذایی گیاهی، رژیم غذایی گیاهخواری، رژیم غذایی دوران بارداری، بارداری و تغذیه سالم، بارداری و مراقبت های آن، تغذیه در دوران بارداری، تناسب اندام در بارداری، خوردن سبزیجات در دوران بارداری، نكات مهم بارداری، دانستنی های بارداری

اکثر زنان باردار در مورد تأثیر رژیم غذایی خود بر جنین در حال رشدشان در دوران بارداری، نگران هستند. با این حال با یک برنامه ی غذایی دقیق، جایی برای نگرانی نیست. ریچل دپندال، مشاور رژیم غذایی در گروه پزشکی سدر- سینای در بورلی هیلز کالیفرنیا، می‌گوید:” رژیم های گیاهی در دوران بارداری، تمام مواد مغذی مناسب و مورد نیاز مادر و بچه را تأمین می‌کند.”

دپندال که خود باردار و گیاهخواری است که ماهی نیز می‌خورد، نگران بود که در دوران بارداری اش ویار گوشت حیوانی داشته باشد، اما برعکسش اتفاق افتاد. او می‌گوید: “نسبت به گوشت بیش از گذشته بی علاقه شدم.”

بارداری و رژیم غذایی گیاهخواری: مزایا

داشتن یک رژیم غذایی گیاهی در دوران بارداری، جنبه های مثبت بسیاری دارد. به عنوان مثال، دفع منابع پروتئینی گیاهی برای کلیه ها، راحت تر است و گیاهخوار بودن می‌تواند از پوسیدگی دندان- یکی از مسائل رایج در دوران بارداری- جلوگیری کند. علاوه بر این، گیاهخواری به طور کلی خطر به وجود آمدن بیماری های زیر را کم می‌کند:

  • چاقی
  • بیماری فشار خون
  • یبوست
  • بیماری های قلبی
  • دیابت نوع دو
  • سرطان
  • سنگ کیسه ی صفرا

مارتا کی گرودریان آر دی، متخصص تغذیه در بیمارستان گود ساماریتان در شهر دیتون ایالت اوهایو، می‌گوید: “یک مزیت دیگر گیاهخوار بودن این است که بیشتر زنان گیاهخوار، کمتر غذاهای کم ارزش و بیشتر غذاهای مغذی می‌خورند.”

بارداری و رژیم غذایی گیاهی: معایب

با اینکه داشتن یک رژیم غذایی گیاهی در دوران بارداری یک انتخاب سالم است، اما نیازمند کمی‌زحمت بیشتر است. گرودریان می‌گوید: ” پیروی از رژیم غذایی گیاهی که در دوران بارداری مفید است، زحمت زیاد و برنامه ی غذایی مفیدی می‌طلبد.

به طور کلی، هر چه یک گیاهخوار، غذاهای بیشتری را از رژیمش حذف کند، تأمین نیازهای غذایی اش سخت تر می‌شود. با این حال مکمل های رژیمی‌ممکن است بتوانند این خلأ را پر کنند.”

یک گیاهخوار لاکتو اوا ( کسی که لبنیات و تخم مرغ نیز می‌خورد)، می‌تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز خود برای یک بارداری سالم را از طریق رژیم غذایی و مکمل های مولتی ویتامین/ مواد معدنی، بدست آورد. از سوی دیگر، یک فرد گیاهخواری که از تمام محصولات حیوانی اجتناب می‌کند، نیاز خواهد داشت که مکمل های ویتامین ب 12 و آهن را مصرف کند و ممکن است لازم شود کلسیم، روی و ویتامین دی نیز مصرف کند.

بارداری و رژیم غذایی گیاهی: دستورالعمل های تغذیه

دستورالعمل های تغذیه ای برای بارداران گیاهخوار، مشابه دستورالعمل های تغذیه ای زنان باردار غیر گیاهخواراست.

گردریان می‌گوید: ” همه ی زنان باردار نیازمند آهن، کلسیم، اسید فولیک، اسیدهای چربی اصلی مانند دی ایچ ای( که در رژیم غذایی گیاهی می‌توان تأمین کرد)، روی و پروتئین اضافی و 200 الی 300 کالری بیشتر ازکالری مصرفی در دوران پیش از بارداری، هستند.”

مخصوصاً زنان باردار گیاهخوار باید موارد زیر را مصرف کنند:

  • 6 تا 11 وعده در روز نان، گیاهان گندمی‌و پاستا ( انتخاب تمام حبوبات در صورت امکان)
  • 4 تا 5 وعده در روز سبزیجات
  • 4 تا 5 وعده در روز میوه جات
  • 8 وعده شیر و جایگزین های شیر ( به عنوان مثال یک فنجان لوبیا قرمز پخته)
  • 3 تا 4 وعده حبوبات و جایگزین آنها
  • دو وعده چربی های امگا 3 برای تأمین دی ایچ ای ( که در جاهای دیگر در روغن بزرک، گردو، سویا و تخم مرغ های غنی شده با امگا 3 یافت می‌شود)

چربی ها، شیرینی جات و غذاهای کم ارزش، باید کمتر استفاده شوند و زنان باردار باید حواسشان باشد که از خوردن غذاهای زیرخودداری کنند:

پنیرهایی که پاستوریزه نیستند( مانند پنیر کفکی، پنیر خامه ای گاوی و فتا) و شیرهای غیر پاستوریزه، به این دلیل که ممکن است خطر ابتلا به مسمویت غذایی لیستریا را داشته باشند.

جوانه ی سبزیجات خام و میوه جات تازه ای که پاستوریزه نیستند و آب سبزیجات که ممکن است حاوی باکتری ای مانند ایکولی و سالمونلا باشد.

با اینکه ممکن است زحمت زیادی داشته باشد، اما پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی، در زمان بارداری می‌تواند برای سلامتی، مفید باشد.

دپندال می‌گوید: ” رعایت رژیم غذایی گیاهی حاوی ماهی ، آسان است. من با هیچ مشکلی مواجه نشدم، زیرا من عاشق سبزیجات، سویا، تخم مرغ، لبنیات و ماهی هستم.”

منبع نوشته

همچنین ببینید

اسید معده در بارداری، بارداری و تغذیه سالم، بارداری و مراقبت های آن، باورهای غلط بارداری، بایدها و نبایدهای دوران بارداری، تغذیه سالم در دوران بارداری، توصیه‌های بارداری، خوردن شكلات در بارداری، خوردن قهوه در دوران بارداری

درمان رفلاکس معده در دوران بارداری

Rate this post اگر شما تغییرات شایع دوران بارداری را بشناسید حتما می دانید که ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.