خانه / سبك زندگی / دسر روز ولنتاین: پودینگ دابل چاکلت

دسر روز ولنتاین: پودینگ دابل چاکلت

طعم غلیظ شکلات می‌تواند جلوه و شکوه بیشتری به ولنتاین شما ببخشد. برای آماده‌سازی این دسر اغوا کننده فقط20 دقیقه زمان نیاز دارید. زمان کل آماده شدن آن 3 ساعت و 20 دقیقه است و برای چهار نفر سرو می‌شود. با من همراه باشید تا در سه مرحله ساده این دسر را درست کنیم. امیدوارم ولنتاینی عاشقانه و زیباتر از همیشه در کنار عزیزان خود داشته باشید.

مواد لازم:

2/3 فنجان شکر

1/3 فنجان پودر کاکائو تیره

¼ فنجان آرد ذرت

¼ قاشق چای‌خوری نمک

2 و ½ فنجان شیر کامل

4 سفیده بزرگ تخم مرغ

2 قاشق غذاخوری کره

1 قاشق چای‌خوری وانیل

4 اونس (115 گرم) شکلات تکه شده

حالا چطور این دسر خوشمزه رو درست کنیم؟
مرحله اول:

روی یک کاسه متوسط یک الک قرار دهید و برای مرحله بعدی کنار بگذارید. در یک تابه متوسط، شکر، کاکائو، آرد ذزت و نمک را با هم مخلوط کنید. حین هم زدن آرام آرام شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا آرد ذرت کاملا حل شود. سفیده‌ها را اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله دوم:

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و دائم هم برنید تا مخلوط شروع به حباب زدن کند، که حدودا 8 دقیقه طول می‌کشد. سپس حرارت را کم کنید و برای یک دقیقه دیگر هم بزنید. سپس آن را سریع از روی حرارت بردارید و از الک رد کرده و در کاسه بریزید. کره، وانیل و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب یکنواختی داشته باشید.

مرحله سوم:

سطح کاسه را با نایلون بپوشانید تا روی آن نبندد و سه ساعت در یخچال قرار دهید. می‌توانید این پودینگ را تا سه روز نیز در یخچال نگه‌داری کنید. در حین سرو پودینگ، آن را بزنید تا نرم و یکدست شود. در ظرف‌های مورد نظر خود ریخته و روی آن را با خرده‌های شکلات تزیین کنید.

با معجون عشق ولنتاین خود را عاشقانه‌تر کنید!

منبع نوشته

0 Like

همچنین ببینید

ایده های جالب برای روز ولنتاین، جشن ولنتاین، خوردنی های ولنتاین، دسر روز ولنتاین، روز ولنتاین چه کنیم، صبحانه روز ولنتاین، كیك روز ولنتاین، هدیه ولنتاین برای آقایان، هدیه ولنتاین برای پسرها، هدیه دست ساز ولنتاین، ولنتاین عاشقانه و رمانتیك

ولنتاینی عاشقانه با توت فرنگی‌های شكلاتی

اگر طرفدار شكلات‌های گران قيمت نيستید، در خانه با كمی شكلات و توت فرنگی مي‌توانید ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.