خانه / تغذیه سالم / روغن گردو: روغنی سرشار از فواید مختلف

روغن گردو: روغنی سرشار از فواید مختلف

Rate this post

نکات تغذبه سالم، روغن گردو، منابع امگا 3، فواید گردو، کاربرد روغن گردو در آشپزی، منابع غذایی ضد سرطان

همه ما از زمانی که کودک بودیم، از شکستن گردو و خوردن مغز آن لذت می‌بردیم. همانطوز که می‌دانید گردو و روغنش، منابع خوبی برای اسیدهای چرب امگا۳ هستند. می‌توانید روغن گردو را بصورت تصفیه نشده و تازه استفاده کنید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا دیگر فواید روغن گردو را به شما معرفی کنیم.

    روغن گردو منبعی عالی برای ویتامین سی است.

    خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می‌دهد.

    افزودن روغن گردو به برنامه‌ی غذایی روزانه‌تان به شما کمک خواهد کرد تا تعادل بدنی نرمالی بدست بیاورید.

    مصرف منظم روغن گردو سطح LDL (کلسترول بد) را کاهش خواهد داد.

    بعلاوه، هم گردو و هم روغن گردو حاوی آنتی اکسیدان‌های ضروری هستند. این مواد برای مبارزه با تاثیرات مخرب رادیکال‌های آزاد، که مسبب آسیب‌های سلولی و تسریع فرایند پیری هستند، نقش مهمی دارند.

    با بررسی دقیق‌تر، مواد مغذی یافت شده در گردو، شامل آنتی اکسیدانی بنام اسید الاجیک است که میتواند تکثیر تومورهای بدخیم را کنترل کند.

    خواص سلامتی دیگر این روغن شگفت انگیز، ضد التهاب، ضد باکتری، ویروس کشی و ضد عفونی کنندگی است.

پخت و پز با روغن گردو

بخاطر چربی و قوت زیادش و مزه و بوی پر گردویش روغنی ستودنی برای پخت و پز است. زمانی که روغن گردو را بعنوان مخلفات سالاد، و یا بر روی ماهی، استیک یا پاستا استفاده نمایید عالی خواهد شد. حتی میتوانید برای برخی از دسرها از آن استفاده کنید. بهرحالت بهتر است این روغن را بیش از اندازه حرارت ندهید، چرا که کمی تلخ خواهد شد.

بیشتر بخوانید  برای صبحانه چی بخوریم بهتره؟!

یک ایده‌ی پخت عالی – روغن گردویی بخرید و آنرا بهمراه مقداری گردو به سالادتان بیفزایید. همچنین اگر برنامه دارید تعدادی ماهی کبابی درست کنید، می‌توانید یک لایه‌ی نازک روغن گردو روی آن بمالید. مطمئن باشید همه از آن لذت خواهند برد.

همچنین ببینید

اسموتي

طرز تهیه اسموتي بلوبری+ویدئو

Rate this post خواص اسموتي بلوبری اگر شما ورزش کار هستید و سبک زندگی سالم را ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.