مجله اینترنتی نیلگون نیلگون – سبک متفاوت زندگی
سوپ یكی از خوراك‌های زمستانی مورد علاقه همه ماست: وقتی هوا سرد می‌شود هیچ چیز لذت بخش‌تر از چشیدن یك سوپ گرم و نرم نیست كه كل بدن را از درون گرم می‌كند. اما اگر پر مشغله باشید خیلی وقت‌ها فرصت درست كردن یك سوپ خانگی جا افتاده و خوشمزه را ندارید.
خبر خوب این كه: اگر فرصت كمی دارید و سوپ خانگی را به سوپ‌های آماده-كه اكثرا سرشار از سدیم و تركیبات ناسالم هستند- ترجیح می‌دهید، میتوانید دستور پخت چند سوپ خوشمزه و سالم را در ادامه بخواید كه در 30 دقیقه آماده می‌شوند:
سوپ زنجبیل، هویج و گردوی سفید
فقط كافی است مواد بالا را خرد كرده، بجوشانید و سپس میكس كنید. به همین راحتی، سوپ گیاهی شما آماده است. زنجبیل معده شما را تسكین داده و بدن را در مقابل ویروس‌های مزاحم زمستانی مقاوم می‌كند. تركیب هویج و گردوی سفید نیز سوپ شما را سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی ارزشمند می‌كند.
سوپ گیاهی سرشار از سوپرفودها
برای تهیه این سوپ سبزیجات مورد علاقه خود را با زردچوبه و جلبك دریایی بپزید. 10 دقیقه زمان كافی است تا هویج، گوجه فرنگی و فلفل‌ها را آماده و خرد كنید و بعد به مدت 15 دقیقه آن‌ها را با ادویه‌جات مورد علاقه خود بپزید.
سوپ هویج و بادام زمینی
سوپ‌های غلیظ و خامه‌ای را می‌توان با مواد غذایی سالم و بدون استفاده از خامه هم آماده كرد. این سوپ خوش طعم كه دستور آن از شرق آسیا الهام گرفته شده، با استفاده از بادام زمینی و نارگیل چربی سالم به بدن شما می‌رساند. همچنین میتوانید برای تقویت سیستم ایمنی بدن زنجبیل تازه هم به آن اضافه كنید.
مطلب مرتبط: آیا سوپ کلم واقعا می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟
سوپ مدیترانه‌ای عدس و سبزیجات
عدس، سیب زمینی، گوجه فرنگی، هویج. كافی است این سبزیجات را با ادویه‌های مورد علاقه خود بپزید و از چشیدن آن لذت ببرید.
سوپ میگو و سبزیجات
سبزیجات و میگو به این سوپ طعم فوق العاده‌ای می‌دهد. میتوانید كمی كدو تنبل نیز در این سوپ به كار ببرید.
منبع نوشته: Prevention.com
ترجمه شده توسط نيلگون
