«چی بخورم که لاغر بشم؟» چند بار در عمرتان این سوال را از خودتان پرسیده‌اید؟ آیا جوابش را پیدا کردید یا هر بار سرتان به سنگ خورده و حتی یک کیلو هم از چربی‌هایی که در شکم، ران، پهلو و… دارید کم نشده است؟ شاید بد نباشد به جای پرسیدن ...
ادامه نوشته »
آیا می‌دانستید که جذب روی به میزان کافی، از طریق برنامه‌ی غذایی با بهبود عملکرد سیستم ایمنی و التیام سریع زخم‌ها ارتباط مستقیمی دارد؟ مزایای مصرف روی به همین موارد محدود نمی‌شود. برخی از مطالعات حاکی از آن است که جذب روی کافی موجب کاهش شدت و طول سرماخوردگی شده، ...
ادامه نوشته »
شايد از قبل از اهميت مصرف آجيل آگاه بوده‌ايد و براي سلامت قلب و تقويت مغز خود مشتي آجيل در برنامه غذايي روزانه خود جاي داده باشيد. اما مطالعات جديد جزئيات بيشتري از قدرت تغذيه‌اي اين خوراكي محبوب در اختيارمان گذاشته است. محققين آلماني به روي 120 هزار بزرگسال (55 ...
ادامه نوشته »
هنگام مهیا کردن یک وعده‌ی غذایی ممکن است متوجه نباشید چقدر آسان است که مواد غذایی مورد نیاز بدنتان را در آن بگنجانید. با گنجاندن تمام مواد غذایی در برنامه روزانه، منافع زیادی از جمله سلامتی، زیبایی و انرژی بدست می‌آورید. اینجا تعدادی از مواد غذایی اصلی آمده است که ...
ادامه نوشته »
اغلب اوقات چربی به عنوان قسمتی ناسالم از غذا دیده می‌شود. اما چربی انواع مختلفی دارد که تنها برخی از آن‌ها ناسالم هستند. چربی‌های سالم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ و یا هر یک از چربی‌های اشباع شده و یا اشباع نشده، نقش کلیدی در سلامت مغز و سلول‌های بدن ...
ادامه نوشته »
آمینو اسیدها برای سنتز پروتئین و عملکرد کلی بدن ضروری هستند. در نتیجه غذاهایی كه دارای آمینو اسید فراوان هستند، همان غذاهایی هستند كه منابعی غنی از پروتئین هستند. از مجموع 20 آمینو اسید موجود، نه آمینو اسید برای بدن بسیار ضروری هستند، چرا که بطور طبیعی توسط بدن انسان ...
ادامه نوشته »
مجله اینترنتی نیلگون نیلگون – سبک متفاوت زندگی