زعفران، ادویهای رایج و محبوب است که از گلی بهنام زعفران بدست میآید. اسم علمی آن Crocus sativus میباشد، و میتوان کلاله آن را خشک کرده و طی فرایندی تبدیل به ادویهای ارزشمند کرد، زعفران از نظر وزنی، با ارزشترین ادویه است. این رشتههای نازک، معمولا نارنجی متمایل به قرمز ...
ادامه نوشته »انسولین چیست و چگونه با سلامت شما در ارتباط است؟
انسولین هورمون بسیار مهمی در بدن است که فرایندهای بسیاری را کنترل میکند. بنابراین بروز هرگونه مشکل در عملکرد این هورمون، منشاء بسیاری از مشکلات مدرنیست که بشر با آن دست به گریبان است. گاهی سلولهای ما آنچنان که باید به انسولین پاسخ نمیدهند. عدم پاسخ سلولها به انسولین، مقاومت ...
ادامه نوشته »